畑から収穫したばかりの新鮮な野菜が盛りだくさん! ここではすべて量り売り。 手前のゴーヤは肉詰めにして、スープで食べるのがカンボジア流です。  

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今日はカンボジアの朝ごはんを紹介します。 病院の近くにあるトレーラーハウス。 開店準備は朝4時半ごろから始まります。 診察が始まる8時前には病院の患者さんや家族も含め多くの人が、朝ごはんを食べに来ます。 ここの人気ナンバ […]

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病院の近くにある屋台村。 蛙や亀、蜘蛛など、日本人には馴染みのない「びっくりメニュー」がずらりと並んでいます。 いろいろなお店で食材を買い込んで、近くのハンモックで食べるのがカンボジア流? 日本の軽井沢のように避暑地とし […]

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